第一百五十章 吃穿用度
董如意直接看呆了,喃喃道:“冰清玉洁似芝兰,花容月貌美人蕉。风情万种今还在,看似西施笑似昭。”
香兰唰的一下红了脸,她用帕子捂着脸,道:“小姐,你…”然后就跑了出去。
董如意见状咯咯的笑了起来,随口拈来的一句诗罢了。
香菊同廖妈妈交代完,一进屋就看到坐在抱厦里发呆的香兰。
香菊道:“你怎么在这?小姐可是在忙?”
香兰哪里敢说自己逗小姐玩,结果反被小姐给调戏了,赶忙红着脸道:“小姐在里面写东西。”
董如意一边想,一边写着什么,香菊没有打扰她,只是静静的过去磨墨。
过了一会,周妈妈笑着回来了。
周妈妈跟抱厦里的香兰,道:“走,屋里说去。”
董如意看着周妈妈的模样,道:“二太夫人可是说了,一切吃穿用度都由她来出?”
周妈妈笑道:“恩,可不是么,二太夫人说,都来了我这里,银子自然是我来出了。还说我平日里一板一眼的,实在是太过外道了。”
董如意道:“那这下好了,我今年的秋装、冬装便一并做了吧;再告诉廖妈妈,专挑贵的东西做,咱们也改善改善伙食,每日的菜也不用可着我爱吃的做,像珍珠蟹羹、清炖蟹粉狮子头、清蒸八宝、龙井虾仁、桂花燕翅、油炸飞禽、西湖醋鱼、水晶熊掌、金陵板鸭、鸡丝卷子,这些个全都来上一遍。哦,对了,那个扬州有名的福满楼三套鸭一定得有,这可是福满楼的招牌菜啊,听说还是廖妈妈做姑娘的时候琢磨出来的,到时候咱们大伙也好好的开开眼界。”
别说是香兰、香菊了,就是周妈妈都听的傻眼了,光是董如意嘴里说的这些个菜名,怕是一桌下来都得个一二百两银子吧。
董如意继续道:“恩,还有我平日里用的徽墨和宣纸。让二太夫人,不,这会子得叫曾祖母,让曾祖母先给我买上半年的,算了,我看还是买一整年用的吧。也不用便宜了旁人,就从二舅舅那里订,二舅舅那里好歹是咱们自己的生意,咱们不捧场谁捧场?还得告诉二舅舅,不用替我曾祖母省银子,只要比市面上便宜就行。”
就这样董如意大张旗鼓的搬去了二太夫人那里。
董如意搬去荣福堂的第一日,荣福堂小厨房的管事妈妈就来求见二太夫人了。
她跪在地上道:“太夫人,不是奴婢跑来跟您告状,实在是如意小姐要吃的东西太贵了,奴婢做不了主。”
她说着递上了一张菜单,上面写了两排菜名。
二太夫人扫了一眼,便蹙起了眉头,半晌才道:“哼,倒是个会吃的,只是她一个人也吃不了多少,给她。”
厨房管事心中郁闷,见二太夫人如此说,却也不好再说什么,只能硬着头皮退下。
她心中肺腑,“如意小姐一个人的确是吃不了多少,可是她要吃的那些个,却是要整只买下的啊。其他的菜先不提,单说那个清蒸八宝,光是八宝就有分路八宝和海八宝。路八宝是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等;海八宝是鱼翅、刺参、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳘肚、鱼皮等。先不说其他的配料,单说这熊掌。猴头,你董家再厉害,人家还会一斤半斤的卖你吗?自然是要一整只的买回来先养着了,然后等要做的时候在杀。行,就算是你董家有钱,不在乎这点子银子,那么买回来,人家是做了清蒸八宝了,那么用剩下的熊身子和猴身子要怎么处理呢?总不好董家所有的主子全都吃那剩下的东西吧?再说了,那些个山珍野味那都是要请大酒楼专门做山珍的厨子来做的,换做她们,她们哪里能做得出来。”
二太夫人单手扶额,胡姑姑见了上前伸手轻柔着她的太阳穴,道:“太夫人这头疼的毛病只能静养,奴婢只希望八爷能早早的接八奶奶回来。”
二太夫人摇头道:“她太嫩了。”
董如意来到荣福堂的第二日,胡姑姑欲言又止的,最后轻声道:“如意小姐做新衣,大致还要添一二百两银子。”
二太夫人道:“咱们府里的份例不够她做衣服的吗?”
胡姑姑小声道:“周妈妈说了,如姐今年的夏季衣服,陈家都已经做过了。现在如姐长得快,做多了明年也是不能再穿了的,如果这样浪费,还不如直接做了秋冬季的,只是这秋冬两季的衣服加在一起夏季的份例银子就不够用了。”
二太夫人又揉了揉额头,胡姑姑依旧是上前给她揉着太阳穴。
胡姑姑又道:“今个香菊姑娘来说,说是如姐平日里写字用的宣纸不多了,先前她用的都是陈家二爷帮忙采买的,说是一次要买一年的,问奴婢这个银子是要从哪里支?”
二太夫人听着胡姑姑的话,气的是一句话都说不出来了,这感情是要在她这买够一年用的东西啊。
二太夫人道:“她要多少银子,给她,我到要看看,她能折腾出什么花样来。”
胡姑姑赶忙拿出一张单子,放到了小桌子上,她也郁闷啊,可是二太夫人的银子都在她手里管着,她不问不行啊。
二太夫人的头一阵跳疼,她指着那纸上的银子数量道:“这什么纸?怎么一年竟要三千两银子?就是往常二老爷、二老太爷两个人用的纸三年下来也要不了这么多银子啊?”
胡姑姑小声解释道:“听说是宣州府的宣纸,奴婢怕如意小姐被陈家骗,还偷偷的让人去打听了,这个价格,还是买的便宜了。”
此刻的胡姑姑连如姐都不叫了,直接改成如意小姐了,这会子还不撇清关系,那就是自找没趣了。
二太夫人倒抽了一口冷气,又道:“那这个墨也是真的值这个银子了?”
胡姑姑道:“是,说是徽墨就这个价钱,陈二爷给捎带的一块,最少比外面便宜了二十两银子不止。”
二太夫人嘲讽道:“她现在用的都是这样的好东西了?”
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香兰唰的一下红了脸,她用帕子捂着脸,道:“小姐,你…”然后就跑了出去。
董如意见状咯咯的笑了起来,随口拈来的一句诗罢了。
香菊同廖妈妈交代完,一进屋就看到坐在抱厦里发呆的香兰。
香菊道:“你怎么在这?小姐可是在忙?”
香兰哪里敢说自己逗小姐玩,结果反被小姐给调戏了,赶忙红着脸道:“小姐在里面写东西。”
董如意一边想,一边写着什么,香菊没有打扰她,只是静静的过去磨墨。
过了一会,周妈妈笑着回来了。
周妈妈跟抱厦里的香兰,道:“走,屋里说去。”
董如意看着周妈妈的模样,道:“二太夫人可是说了,一切吃穿用度都由她来出?”
周妈妈笑道:“恩,可不是么,二太夫人说,都来了我这里,银子自然是我来出了。还说我平日里一板一眼的,实在是太过外道了。”
董如意道:“那这下好了,我今年的秋装、冬装便一并做了吧;再告诉廖妈妈,专挑贵的东西做,咱们也改善改善伙食,每日的菜也不用可着我爱吃的做,像珍珠蟹羹、清炖蟹粉狮子头、清蒸八宝、龙井虾仁、桂花燕翅、油炸飞禽、西湖醋鱼、水晶熊掌、金陵板鸭、鸡丝卷子,这些个全都来上一遍。哦,对了,那个扬州有名的福满楼三套鸭一定得有,这可是福满楼的招牌菜啊,听说还是廖妈妈做姑娘的时候琢磨出来的,到时候咱们大伙也好好的开开眼界。”
别说是香兰、香菊了,就是周妈妈都听的傻眼了,光是董如意嘴里说的这些个菜名,怕是一桌下来都得个一二百两银子吧。
董如意继续道:“恩,还有我平日里用的徽墨和宣纸。让二太夫人,不,这会子得叫曾祖母,让曾祖母先给我买上半年的,算了,我看还是买一整年用的吧。也不用便宜了旁人,就从二舅舅那里订,二舅舅那里好歹是咱们自己的生意,咱们不捧场谁捧场?还得告诉二舅舅,不用替我曾祖母省银子,只要比市面上便宜就行。”
就这样董如意大张旗鼓的搬去了二太夫人那里。
董如意搬去荣福堂的第一日,荣福堂小厨房的管事妈妈就来求见二太夫人了。
她跪在地上道:“太夫人,不是奴婢跑来跟您告状,实在是如意小姐要吃的东西太贵了,奴婢做不了主。”
她说着递上了一张菜单,上面写了两排菜名。
二太夫人扫了一眼,便蹙起了眉头,半晌才道:“哼,倒是个会吃的,只是她一个人也吃不了多少,给她。”
厨房管事心中郁闷,见二太夫人如此说,却也不好再说什么,只能硬着头皮退下。
她心中肺腑,“如意小姐一个人的确是吃不了多少,可是她要吃的那些个,却是要整只买下的啊。其他的菜先不提,单说那个清蒸八宝,光是八宝就有分路八宝和海八宝。路八宝是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等;海八宝是鱼翅、刺参、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳘肚、鱼皮等。先不说其他的配料,单说这熊掌。猴头,你董家再厉害,人家还会一斤半斤的卖你吗?自然是要一整只的买回来先养着了,然后等要做的时候在杀。行,就算是你董家有钱,不在乎这点子银子,那么买回来,人家是做了清蒸八宝了,那么用剩下的熊身子和猴身子要怎么处理呢?总不好董家所有的主子全都吃那剩下的东西吧?再说了,那些个山珍野味那都是要请大酒楼专门做山珍的厨子来做的,换做她们,她们哪里能做得出来。”
二太夫人单手扶额,胡姑姑见了上前伸手轻柔着她的太阳穴,道:“太夫人这头疼的毛病只能静养,奴婢只希望八爷能早早的接八奶奶回来。”
二太夫人摇头道:“她太嫩了。”
董如意来到荣福堂的第二日,胡姑姑欲言又止的,最后轻声道:“如意小姐做新衣,大致还要添一二百两银子。”
二太夫人道:“咱们府里的份例不够她做衣服的吗?”
胡姑姑小声道:“周妈妈说了,如姐今年的夏季衣服,陈家都已经做过了。现在如姐长得快,做多了明年也是不能再穿了的,如果这样浪费,还不如直接做了秋冬季的,只是这秋冬两季的衣服加在一起夏季的份例银子就不够用了。”
二太夫人又揉了揉额头,胡姑姑依旧是上前给她揉着太阳穴。
胡姑姑又道:“今个香菊姑娘来说,说是如姐平日里写字用的宣纸不多了,先前她用的都是陈家二爷帮忙采买的,说是一次要买一年的,问奴婢这个银子是要从哪里支?”
二太夫人听着胡姑姑的话,气的是一句话都说不出来了,这感情是要在她这买够一年用的东西啊。
二太夫人道:“她要多少银子,给她,我到要看看,她能折腾出什么花样来。”
胡姑姑赶忙拿出一张单子,放到了小桌子上,她也郁闷啊,可是二太夫人的银子都在她手里管着,她不问不行啊。
二太夫人的头一阵跳疼,她指着那纸上的银子数量道:“这什么纸?怎么一年竟要三千两银子?就是往常二老爷、二老太爷两个人用的纸三年下来也要不了这么多银子啊?”
胡姑姑小声解释道:“听说是宣州府的宣纸,奴婢怕如意小姐被陈家骗,还偷偷的让人去打听了,这个价格,还是买的便宜了。”
此刻的胡姑姑连如姐都不叫了,直接改成如意小姐了,这会子还不撇清关系,那就是自找没趣了。
二太夫人倒抽了一口冷气,又道:“那这个墨也是真的值这个银子了?”
胡姑姑道:“是,说是徽墨就这个价钱,陈二爷给捎带的一块,最少比外面便宜了二十两银子不止。”
二太夫人嘲讽道:“她现在用的都是这样的好东西了?”
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