152约会捞汁海鲜
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沈菡听得眉头紧皱,这是什么破规矩!两天两夜不让吃喝,还不让上厕所?这不是折磨人吗!
玛颜珠一个小姑娘……
玄烨看出来她生气了,连忙道:“你先别急,这事儿没你想得那么严重。民间虽有坐财的旧俗,但其实过程中根本没有人会监视新娘。”
所以新娘子偷偷干点儿什么,外面人也不知道。
玄烨安慰她:“而且就算旁人知道,你的妹妹,谁还敢难为她不成?”
沈菡面色稍缓,不过心里仍不高兴:“玛颜珠不被为难是因为她是贵妃的妹妹,可这世上又有几个女人是贵妃的妹妹?”其他没权没势的,便只能苦熬着罢了。
玄烨一愣。
沈菡心道,满洲是草原民族,据说以前在王帐中,女子的权力也是很大的,她原本以为他们对女人会比汉族更宽容呢。
现在看来,半斤八两而已,不管到哪,女人都是被压迫的那个。
沈菡心里气愤,想着要不要和玄烨说说,这个陈规旧习这么折磨人,能不能废止?
但想完自己又泄气了——裹小脚更折磨人,好几代清帝,下了多少次命令禁止裹脚。可直到大清亡了,也没见有效果,她太姥姥那辈还在裹!
满洲皇帝禁汉俗都禁绝不了,何况是让玄烨去禁八旗。
而且如果男方家真的想折磨新娘,没了这个手段,还会有下一个,再下一个。
即使到了现代,仍然有一些不堪入目的婚俗、闹洞房的方法,以侮辱新娘,让新娘出丑为目的。
新娘不接受,外人竟反过来指责新娘不大气、玩不起、不识大体。
沈菡真想说——我去你妈的!
结果半路梗住,想起骂人的脏话不是骂娘就是骂妹。
沈菡:一种植物!
……
第二天一早起来,玄烨发现她眼下顶着两个大黑眼圈,看起来情绪不高。
这倒是难得一见。
她的情绪一向比较稳定,纵使偶有低落消沉,一般也持续不了半个时辰,没想到这件事竟能让她生气这么久。
——他以前几乎没见过她为什么事生气。
玄烨想了想道:“朕看今儿天气不错,中午让他们把御舟开出来,咱们去湖上散散吧?”
沈菡一愣,看他:“你有空吗?”
玄烨点头:“这几天还好,朕上午先把要紧的事处理处理,其他的不急。”
他笑道:“你之前不是说咱们好久没约会了吗,不如今天咱们就去湖上约会?”她管两个人单独出去溜达叫约会。
沈菡其实没什么心情,不过她也不想扫他的兴致,努力打起精神:“好,那我这就让人去准备。”
自从孩子一个个蹦出来,别说约会了,他们连独处的机会都越来越少,到哪儿身边都少不了孩子。
虽说老夫老妻不讲究这些,但偶尔也确实该有些情调。
既然决定约会,那就认认真真,开开心心的约,沈菡把脑子里乱七八糟的烦心事扔出去,把注意力集中到约会上来。
沈菡:“我让膳房烤一些奶油小饼干带上,之前他们改良了烤炉,烤出来的饼干又香又脆,不像以前老是烤得火大。”
宫里“人才济济”,沈菡把饼干的做法形容给膳房后,很快他们便自行开发出了很多个口味小饼干,特别好吃。
除了饼干,还要带上麻薯紫薯蛋黄酥,薯片瓜子兰花豆。
说着说着情绪渐渐好起来。
外出约会必备零食,她最近有好多喜欢的小零食,平日不敢放开了吃,出去玩就不用在意了,一定要吃个爽!
没有什么是大吃一顿解决不了的!
沈菡碎碎念地数着:“前两天我让膳房用泡椒腌的鸭翅和鸡脚,特别好吃。还有之前直隶送过来的钉螺、八带和柔鱼,膳房有个直隶的厨子,特别会料理海鲜。”
沈菡很喜欢吃海鲜,各种鱼虾蟹螺,扇贝生蚝蛤蜊,鱿鱼八带海蜇等等,她全都很喜欢。
煎炸烹炒,腌烤凉拌,海鲜真是美味啊!
但就像之前说的,宫里能吃到的海鲜种类不是特别多。
——并非是因为运输不便。
沈菡在很早以前也以为宫里不吃海鲜是因为现在交通不发达,海鲜运到京里容易死还容易腐烂。
但随着她后来吃到盛京的四季鱼贡,吃到南苑自己养的虾,吃到……鲥鱼后,她就知道运输困难对皇室来说,根本就不是问题。
鲥鱼,特别是长江流域的鲥鱼一直极负盛名,被称为“鱼中之王”,与长江刀鱼、河豚并称长江鲜。
长江鲥鱼之贡,是宫中众多进贡食材中最劳师动众的。
鲥贡北上是自明永乐迁都后起,每年的捕捞和运输都需要耗费大量的时间与人力。
明时南京至北京的贡鲜船共一百六十二艘,其中上下两层皆用冰块
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覆盖的冰船有四十六艘,鲥鱼冰船就占十四艘。
贡鲜船沿京杭大运河北上,船队浩浩荡荡,严重影响其他往来商船。
清立国后沿袭了明朝的纳贡制度,并未废除鲥贡。
沈菡第一次吃到长江鲥鱼惊艳无比,肉质极其鲜美,连鱼鳞都脂香四溢。
不过听完这鱼的来历后,她觉得自己真的是在吃金子。
——也是从那时起,她才真正明白,为什么说‘皇家,是以天下奉一人’。
鲥贡虽美,然劳民伤财,搞得民怨沸腾。
康熙二十二年,山东按察司参议张能鳞仗义执言,奏请免贡鲥鱼。
他在折子中道鲥鱼自江南扬子江至京,二千五百余里,每十里一塘,整个过程要准备千余匹马,役夫数千人……
玄烨看了他的折子后深有感触,下令禁止鲥贡。
但这事儿进展的竟然并不顺利。
玄烨叹气:“看着是劳民伤财,但每年却也有不少人家指着这个吃饭。朕一下子都给废了,让这些人怎么办?”
所以直到今天,虽然鲥贡的数量逐年减少,但仍未完全废止。
总之,运输困难不是宫中少海鲜的主要原因。
玄烨看着眼前这些五花八门的小海鲜:“咱们满洲一向以肉食为主,朕打小儿就没在御膳房吃过这些东西。”满洲厨子没人会做。
玄烨看她吃得津津有味,自己也拿了一个:“也就是朕跟着你吃,他们不怕担责任。平常朕若是不主动要,膳房纵有,也不敢给朕吃这些。”
沈菡点头:“我也不敢给你打包票啊,有时候干净的海鲜,吃完也不见得就不闹肚子。”不过担责就担责吧,他还不至于因为这种事生气。
玄烨一笑:“你倒是胆子大。”不过他当然不会因为自己贪嘴去怪罪她。
以前他对这些吃食上的东西真的不太在意,还是这几年永和宫膳房异军突起后,他才跟着沈菡提升了一点口欲,发现海中却有美味。
不过即便皇上跟着吃了,宫中进贡的海鲜品种依然少,很多现代海鲜大排档上随处可见的东西这里都没有。
沈菡当年怀上雅利奇,熬过早孕反应后突然胃口大开,开始疯狂想念海鲜大排档和捞汁小海鲜——皮皮虾、小龙虾、钉螺、海螺、八带还有铁板鱿鱼!
怀孕想吃个什么真的很难忍,没过两天就被玄烨看出来了。
沈菡:“我听……玛法说过,真正的海里有特别多好吃的。”
玄烨:“……”额森和孙女聊天范围真够广的。
沈菡:玛法,对不起。
这点儿小事对玄烨来说不难,最近的海就在直隶,不过几天后,沈菡就拥有了数不完的小海鲜
玄烨听她已经开始考虑,等会儿要把造办处做的铁板烤炉带上,一边看湖一边吃蒜蓉粉丝烤生蚝。
沈菡:“蒜蓉扇贝也烤一点儿,可惜今年的海肠还没送来,我还是最爱吃烤海肠!”
以前在饭店里要卖十块钱一串!海肠捞饭卖八十一盘!吃一次肉疼半天。
现在就没这个烦恼了,她每年想怎么吃就怎么吃,想吃多少吃多少!
玄烨忍不住听笑了:“行,都行,都依着你,想吃什么咱们就吃什么。”
……
湖上凉意沁人,清风徐来,水波不兴。
两人坐在御舟的第层对饮小酌,正中的小戏台上正唱着《鸣凤记》“吃茶”一折。
这部戏讲的是明朝嘉靖年间八位忠直廉正的“谏臣”与严崇父子斗争的曲折过程。
这样一部能从侧面反映前明统治的戏剧,在大清就是“又红又专”的金剧代名词,几乎每次宫廷大宴都要上演,出场频率堪比春晚上的《难忘今宵》。
沈菡穿越前不懂如何欣赏戏曲,穿过来这么多年,听得多了后倒是慢慢能领会一点儿。
不过能领会却依然不会欣赏,只能看个热闹。
沈菡一边听,一边拿牛奶泡小饼干吃,还给玄烨安利:“你试试,泡着奶香味浓,更好吃。”
玄烨顺着她吃了两个,拿帕子擦擦嘴:“挺好的,我看膳房是真的让你调交出来了,现在会的花样还挺多。”
大清出关这么些年,御膳房一直都是炖肉炖鱼炖菜,结果这才几年,她这边的膳房已经十八般武艺样样俱全。
沈菡却觉得这才哪到哪,开发的余地还大得很呐。
她最近又想起很多路边摊小吃,像烤粉丝、煎饼果子、鸡蛋汉堡、关东煮、烤毛蛋、烤肠……
中华美食,博大精深,光是把夜市上的小吃都复制出来,就不知道要多久。
沈菡摇头:“任重而道远啊!”
玄烨好笑,也亏得她脑子里能想出这么多花样,以前他说她别的心眼儿不长,只长‘吃心眼儿’,还真是没说错。
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沈菡听得眉头紧皱,这是什么破规矩!两天两夜不让吃喝,还不让上厕所?这不是折磨人吗!
玛颜珠一个小姑娘……
玄烨看出来她生气了,连忙道:“你先别急,这事儿没你想得那么严重。民间虽有坐财的旧俗,但其实过程中根本没有人会监视新娘。”
所以新娘子偷偷干点儿什么,外面人也不知道。
玄烨安慰她:“而且就算旁人知道,你的妹妹,谁还敢难为她不成?”
沈菡面色稍缓,不过心里仍不高兴:“玛颜珠不被为难是因为她是贵妃的妹妹,可这世上又有几个女人是贵妃的妹妹?”其他没权没势的,便只能苦熬着罢了。
玄烨一愣。
沈菡心道,满洲是草原民族,据说以前在王帐中,女子的权力也是很大的,她原本以为他们对女人会比汉族更宽容呢。
现在看来,半斤八两而已,不管到哪,女人都是被压迫的那个。
沈菡心里气愤,想着要不要和玄烨说说,这个陈规旧习这么折磨人,能不能废止?
但想完自己又泄气了——裹小脚更折磨人,好几代清帝,下了多少次命令禁止裹脚。可直到大清亡了,也没见有效果,她太姥姥那辈还在裹!
满洲皇帝禁汉俗都禁绝不了,何况是让玄烨去禁八旗。
而且如果男方家真的想折磨新娘,没了这个手段,还会有下一个,再下一个。
即使到了现代,仍然有一些不堪入目的婚俗、闹洞房的方法,以侮辱新娘,让新娘出丑为目的。
新娘不接受,外人竟反过来指责新娘不大气、玩不起、不识大体。
沈菡真想说——我去你妈的!
结果半路梗住,想起骂人的脏话不是骂娘就是骂妹。
沈菡:一种植物!
……
第二天一早起来,玄烨发现她眼下顶着两个大黑眼圈,看起来情绪不高。
这倒是难得一见。
她的情绪一向比较稳定,纵使偶有低落消沉,一般也持续不了半个时辰,没想到这件事竟能让她生气这么久。
——他以前几乎没见过她为什么事生气。
玄烨想了想道:“朕看今儿天气不错,中午让他们把御舟开出来,咱们去湖上散散吧?”
沈菡一愣,看他:“你有空吗?”
玄烨点头:“这几天还好,朕上午先把要紧的事处理处理,其他的不急。”
他笑道:“你之前不是说咱们好久没约会了吗,不如今天咱们就去湖上约会?”她管两个人单独出去溜达叫约会。
沈菡其实没什么心情,不过她也不想扫他的兴致,努力打起精神:“好,那我这就让人去准备。”
自从孩子一个个蹦出来,别说约会了,他们连独处的机会都越来越少,到哪儿身边都少不了孩子。
虽说老夫老妻不讲究这些,但偶尔也确实该有些情调。
既然决定约会,那就认认真真,开开心心的约,沈菡把脑子里乱七八糟的烦心事扔出去,把注意力集中到约会上来。
沈菡:“我让膳房烤一些奶油小饼干带上,之前他们改良了烤炉,烤出来的饼干又香又脆,不像以前老是烤得火大。”
宫里“人才济济”,沈菡把饼干的做法形容给膳房后,很快他们便自行开发出了很多个口味小饼干,特别好吃。
除了饼干,还要带上麻薯紫薯蛋黄酥,薯片瓜子兰花豆。
说着说着情绪渐渐好起来。
外出约会必备零食,她最近有好多喜欢的小零食,平日不敢放开了吃,出去玩就不用在意了,一定要吃个爽!
没有什么是大吃一顿解决不了的!
沈菡碎碎念地数着:“前两天我让膳房用泡椒腌的鸭翅和鸡脚,特别好吃。还有之前直隶送过来的钉螺、八带和柔鱼,膳房有个直隶的厨子,特别会料理海鲜。”
沈菡很喜欢吃海鲜,各种鱼虾蟹螺,扇贝生蚝蛤蜊,鱿鱼八带海蜇等等,她全都很喜欢。
煎炸烹炒,腌烤凉拌,海鲜真是美味啊!
但就像之前说的,宫里能吃到的海鲜种类不是特别多。
——并非是因为运输不便。
沈菡在很早以前也以为宫里不吃海鲜是因为现在交通不发达,海鲜运到京里容易死还容易腐烂。
但随着她后来吃到盛京的四季鱼贡,吃到南苑自己养的虾,吃到……鲥鱼后,她就知道运输困难对皇室来说,根本就不是问题。
鲥鱼,特别是长江流域的鲥鱼一直极负盛名,被称为“鱼中之王”,与长江刀鱼、河豚并称长江鲜。
长江鲥鱼之贡,是宫中众多进贡食材中最劳师动众的。
鲥贡北上是自明永乐迁都后起,每年的捕捞和运输都需要耗费大量的时间与人力。
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贡鲜船沿京杭大运河北上,船队浩浩荡荡,严重影响其他往来商船。
清立国后沿袭了明朝的纳贡制度,并未废除鲥贡。
沈菡第一次吃到长江鲥鱼惊艳无比,肉质极其鲜美,连鱼鳞都脂香四溢。
不过听完这鱼的来历后,她觉得自己真的是在吃金子。
——也是从那时起,她才真正明白,为什么说‘皇家,是以天下奉一人’。
鲥贡虽美,然劳民伤财,搞得民怨沸腾。
康熙二十二年,山东按察司参议张能鳞仗义执言,奏请免贡鲥鱼。
他在折子中道鲥鱼自江南扬子江至京,二千五百余里,每十里一塘,整个过程要准备千余匹马,役夫数千人……
玄烨看了他的折子后深有感触,下令禁止鲥贡。
但这事儿进展的竟然并不顺利。
玄烨叹气:“看着是劳民伤财,但每年却也有不少人家指着这个吃饭。朕一下子都给废了,让这些人怎么办?”
所以直到今天,虽然鲥贡的数量逐年减少,但仍未完全废止。
总之,运输困难不是宫中少海鲜的主要原因。
玄烨看着眼前这些五花八门的小海鲜:“咱们满洲一向以肉食为主,朕打小儿就没在御膳房吃过这些东西。”满洲厨子没人会做。
玄烨看她吃得津津有味,自己也拿了一个:“也就是朕跟着你吃,他们不怕担责任。平常朕若是不主动要,膳房纵有,也不敢给朕吃这些。”
沈菡点头:“我也不敢给你打包票啊,有时候干净的海鲜,吃完也不见得就不闹肚子。”不过担责就担责吧,他还不至于因为这种事生气。
玄烨一笑:“你倒是胆子大。”不过他当然不会因为自己贪嘴去怪罪她。
以前他对这些吃食上的东西真的不太在意,还是这几年永和宫膳房异军突起后,他才跟着沈菡提升了一点口欲,发现海中却有美味。
不过即便皇上跟着吃了,宫中进贡的海鲜品种依然少,很多现代海鲜大排档上随处可见的东西这里都没有。
沈菡当年怀上雅利奇,熬过早孕反应后突然胃口大开,开始疯狂想念海鲜大排档和捞汁小海鲜——皮皮虾、小龙虾、钉螺、海螺、八带还有铁板鱿鱼!
怀孕想吃个什么真的很难忍,没过两天就被玄烨看出来了。
沈菡:“我听……玛法说过,真正的海里有特别多好吃的。”
玄烨:“……”额森和孙女聊天范围真够广的。
沈菡:玛法,对不起。
这点儿小事对玄烨来说不难,最近的海就在直隶,不过几天后,沈菡就拥有了数不完的小海鲜
玄烨听她已经开始考虑,等会儿要把造办处做的铁板烤炉带上,一边看湖一边吃蒜蓉粉丝烤生蚝。
沈菡:“蒜蓉扇贝也烤一点儿,可惜今年的海肠还没送来,我还是最爱吃烤海肠!”
以前在饭店里要卖十块钱一串!海肠捞饭卖八十一盘!吃一次肉疼半天。
现在就没这个烦恼了,她每年想怎么吃就怎么吃,想吃多少吃多少!
玄烨忍不住听笑了:“行,都行,都依着你,想吃什么咱们就吃什么。”
……
湖上凉意沁人,清风徐来,水波不兴。
两人坐在御舟的第层对饮小酌,正中的小戏台上正唱着《鸣凤记》“吃茶”一折。
这部戏讲的是明朝嘉靖年间八位忠直廉正的“谏臣”与严崇父子斗争的曲折过程。
这样一部能从侧面反映前明统治的戏剧,在大清就是“又红又专”的金剧代名词,几乎每次宫廷大宴都要上演,出场频率堪比春晚上的《难忘今宵》。
沈菡穿越前不懂如何欣赏戏曲,穿过来这么多年,听得多了后倒是慢慢能领会一点儿。
不过能领会却依然不会欣赏,只能看个热闹。
沈菡一边听,一边拿牛奶泡小饼干吃,还给玄烨安利:“你试试,泡着奶香味浓,更好吃。”
玄烨顺着她吃了两个,拿帕子擦擦嘴:“挺好的,我看膳房是真的让你调交出来了,现在会的花样还挺多。”
大清出关这么些年,御膳房一直都是炖肉炖鱼炖菜,结果这才几年,她这边的膳房已经十八般武艺样样俱全。
沈菡却觉得这才哪到哪,开发的余地还大得很呐。
她最近又想起很多路边摊小吃,像烤粉丝、煎饼果子、鸡蛋汉堡、关东煮、烤毛蛋、烤肠……
中华美食,博大精深,光是把夜市上的小吃都复制出来,就不知道要多久。
沈菡摇头:“任重而道远啊!”
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