第210章:县官不如现管
易掌柜也不跟她兜圈子,笑眯眯地说道“我早就听闻你家的豆腐味道很不错,我难得来一趟,你们能否让我见识一下?”
其实早在几天前,他就托人买来豆腐,让厨子烧成菜,亲自尝过了,味道的确很好。
如今这么一说,不过是想寻个由头,能多买些豆腐而已。
“当然可以。”唐蜜很是爽快,当即端来一块豆腐,另外还有豆花和豆浆。
豆腐易掌柜是见过的,但是另外两样东西他却没见过,不由得非常好奇“这是什么东西?”
“这是豆花和豆浆,它们跟豆腐一样,都是用豆子做出来的食物。”
“我能尝尝吗?”
“当然可以。”
豆浆放了糖,是甜的,至于豆花则分成两个口味,分别是甜口和咸辣口。
易掌柜每种都尝了两口,味道各有千秋,都很好吃,若是能挪到鲜香楼里去卖,兴许又能招来不少生意。
他忍不住问道“这豆浆和豆花卖吗?”
见到鱼儿上钩,唐蜜笑得相当可爱“当然也是卖的,这豆腐是一文钱一块,豆浆也是一文钱一碗,豆花稍微贵点儿,要三文钱一碗。”
三文钱一碗的豆花对村民们来说可能有点贵,但对易掌柜来说,简直就跟不要钱似的!
他按耐住心里的兴奋,拿出身为商人的精明模样,一本正经地说道“我想从你家进购豆腐豆浆豆花,放到鲜香楼里卖,你给我个实惠点的价格吧。”
唐蜜答应得很痛快“可以啊。”
易掌柜刚高兴起来,就见到她拿起筷子,将豆腐一分为二。
她指着那半块豆腐说道“这么大的豆腐,我卖你半文钱,如何?”
易掌柜当然不会被她这么给忽悠了,立即反驳“半块豆腐半文钱,跟一块豆腐一文钱有啥区别?”
唐蜜笑了“是没区别,但能让您感觉自己赚了。”
易掌柜无言以对。
他挣扎道“可我买你家的豆浆和豆花,并不需要你加配料,这就相当于是给你省了配料钱,还给你省了不少人工,你就不能再给我一点优惠吗?”
唐蜜狡黠一笑“那我可以把甜口和咸辣口的豆花配料有哪些都告诉你,这也相当于是送了您一个配方呢。”
易掌柜更加无语。
刚才他尝了两口,就已经大概能尝出她在豆花里面放了哪几种调料,还用得着她赠送配方么?
似乎是看出他心中所想,唐蜜又道“这样吧,看在您诚心想跟咱们做生意的份上,我可以再送您一个配方。”
“什么配方?”
“制作豆干的配方。”
唐蜜拿来一块豆干给他看。
易掌柜掰开一小块豆干,放进嘴里尝了尝,脑子里面立刻就想出好几种菜式,不由得眼前一亮“这豆干的配方真能送我?”
“当然。”
易掌柜当即拍板“只要你能送我制作豆干的配方,就按照你定的价格来算钱。”
唐蜜又道“您采购的数量比较大,按碗算钱不方便,不如换个算法。豆腐一文钱一斤,豆浆五十文一桶,豆花一百文一桶,您看这样如何?”
易掌柜暗自算了算,觉得这样的算法不会让他占多大便宜,但也不会吃亏,于是点头应下“行,就按你说的办。”
“您需要我们送货吗?要我们送货的话,每一趟得多加十文钱路费。”
前面的大钱都出了,易掌柜也懒得再去在乎这点小钱,痛快地应下“可以。”
鲜香楼养着一辆牛车,可酒楼里平日里的采买都需要用到牛车,要是把牛车派来东河庄运送豆腐,就等于这一天下来牛车除了运送豆腐,其他事情全都干不了。
这太耽误事儿了,对事事精打细算的易掌柜来说,很不划算。
接下来双方就着生意细节商量起来,经过一番拉扯,确定以后每天秦家都要供给鲜香楼豆腐豆浆豆花各一百斤,每月初一十五结账。
唐蜜当即立下字据,一式两份,双方签字画押。
事情办妥之后,易掌柜付了一百文作为定金,随即起身告辞“酒楼里事情繁多,我得赶回去忙活,以后有空我再来拜访。”
唐蜜和秦容将他送出院门口。
等人走后,唐蜜和秦容回到屋里,
秦镇越显得忧心忡忡“二郎去当船工,短时间内回不来,咱们家少了个壮劳力,人手本来就有些吃紧,这会儿又接下这么大个单子,回头忙得过来吗?”
唐蜜从容说道“这事儿我正准备跟你们商量呢,我准备招几个长工,帮咱们做豆腐。”
“可那样一来,咱们做豆腐的手艺岂不是就得告诉别人?”
“我原本也没打算瞒一辈子,做豆腐虽然赚钱,但其实赚得只是个辛苦钱,我打算开个作坊,请人来做豆腐,咱们只要负责管理作坊就行了。咱们可以跟长工签订契约,只要他们在咱们的作坊做满一定时间,咱们就能将豆腐手艺免费传授给他们。”
“那以后要是他们都学会了做豆腐,全去另起炉灶抢咱们家的生意咋办?”
唐蜜一点都不怕“咱们家又不是只卖豆腐一样东西,腌菜腐乳都能卖钱,还有我最近做的爆米花,销路也是很不错的。”
秦容补充道“而且咱们已经有了鲜香楼这个稳定的大客户,就算有其他人卖豆腐,对咱们的影响也不大。”
听他们这么一说,秦镇越渐渐动摇了。
他犹豫道“真要按你们说的那么办,咱们雇的长工一定要人品好,靠得住。”
万一碰上个坏心眼的人,偷学了他们做豆腐的方法,扭头就把方子高价卖出去,到时候他们秦家可就吃大亏了。
唐蜜点头认同“对,一定要靠得住,爹对村里的人比较熟,这人还得有您出面去找,最好是能请里正帮忙做个见证。”
有里正作见证的话,可信度能高很多,毕竟县官不如现管嘛。
秦镇越感觉自己被委以重任,一股子责任感油然而生。
他认真严肃地做出保证“这事儿包在我身上,保证不让那些牛鬼蛇神混进来。”
唐蜜和秦容都含笑道。
“那就拜托爹了。”
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其实早在几天前,他就托人买来豆腐,让厨子烧成菜,亲自尝过了,味道的确很好。
如今这么一说,不过是想寻个由头,能多买些豆腐而已。
“当然可以。”唐蜜很是爽快,当即端来一块豆腐,另外还有豆花和豆浆。
豆腐易掌柜是见过的,但是另外两样东西他却没见过,不由得非常好奇“这是什么东西?”
“这是豆花和豆浆,它们跟豆腐一样,都是用豆子做出来的食物。”
“我能尝尝吗?”
“当然可以。”
豆浆放了糖,是甜的,至于豆花则分成两个口味,分别是甜口和咸辣口。
易掌柜每种都尝了两口,味道各有千秋,都很好吃,若是能挪到鲜香楼里去卖,兴许又能招来不少生意。
他忍不住问道“这豆浆和豆花卖吗?”
见到鱼儿上钩,唐蜜笑得相当可爱“当然也是卖的,这豆腐是一文钱一块,豆浆也是一文钱一碗,豆花稍微贵点儿,要三文钱一碗。”
三文钱一碗的豆花对村民们来说可能有点贵,但对易掌柜来说,简直就跟不要钱似的!
他按耐住心里的兴奋,拿出身为商人的精明模样,一本正经地说道“我想从你家进购豆腐豆浆豆花,放到鲜香楼里卖,你给我个实惠点的价格吧。”
唐蜜答应得很痛快“可以啊。”
易掌柜刚高兴起来,就见到她拿起筷子,将豆腐一分为二。
她指着那半块豆腐说道“这么大的豆腐,我卖你半文钱,如何?”
易掌柜当然不会被她这么给忽悠了,立即反驳“半块豆腐半文钱,跟一块豆腐一文钱有啥区别?”
唐蜜笑了“是没区别,但能让您感觉自己赚了。”
易掌柜无言以对。
他挣扎道“可我买你家的豆浆和豆花,并不需要你加配料,这就相当于是给你省了配料钱,还给你省了不少人工,你就不能再给我一点优惠吗?”
唐蜜狡黠一笑“那我可以把甜口和咸辣口的豆花配料有哪些都告诉你,这也相当于是送了您一个配方呢。”
易掌柜更加无语。
刚才他尝了两口,就已经大概能尝出她在豆花里面放了哪几种调料,还用得着她赠送配方么?
似乎是看出他心中所想,唐蜜又道“这样吧,看在您诚心想跟咱们做生意的份上,我可以再送您一个配方。”
“什么配方?”
“制作豆干的配方。”
唐蜜拿来一块豆干给他看。
易掌柜掰开一小块豆干,放进嘴里尝了尝,脑子里面立刻就想出好几种菜式,不由得眼前一亮“这豆干的配方真能送我?”
“当然。”
易掌柜当即拍板“只要你能送我制作豆干的配方,就按照你定的价格来算钱。”
唐蜜又道“您采购的数量比较大,按碗算钱不方便,不如换个算法。豆腐一文钱一斤,豆浆五十文一桶,豆花一百文一桶,您看这样如何?”
易掌柜暗自算了算,觉得这样的算法不会让他占多大便宜,但也不会吃亏,于是点头应下“行,就按你说的办。”
“您需要我们送货吗?要我们送货的话,每一趟得多加十文钱路费。”
前面的大钱都出了,易掌柜也懒得再去在乎这点小钱,痛快地应下“可以。”
鲜香楼养着一辆牛车,可酒楼里平日里的采买都需要用到牛车,要是把牛车派来东河庄运送豆腐,就等于这一天下来牛车除了运送豆腐,其他事情全都干不了。
这太耽误事儿了,对事事精打细算的易掌柜来说,很不划算。
接下来双方就着生意细节商量起来,经过一番拉扯,确定以后每天秦家都要供给鲜香楼豆腐豆浆豆花各一百斤,每月初一十五结账。
唐蜜当即立下字据,一式两份,双方签字画押。
事情办妥之后,易掌柜付了一百文作为定金,随即起身告辞“酒楼里事情繁多,我得赶回去忙活,以后有空我再来拜访。”
唐蜜和秦容将他送出院门口。
等人走后,唐蜜和秦容回到屋里,
秦镇越显得忧心忡忡“二郎去当船工,短时间内回不来,咱们家少了个壮劳力,人手本来就有些吃紧,这会儿又接下这么大个单子,回头忙得过来吗?”
唐蜜从容说道“这事儿我正准备跟你们商量呢,我准备招几个长工,帮咱们做豆腐。”
“可那样一来,咱们做豆腐的手艺岂不是就得告诉别人?”
“我原本也没打算瞒一辈子,做豆腐虽然赚钱,但其实赚得只是个辛苦钱,我打算开个作坊,请人来做豆腐,咱们只要负责管理作坊就行了。咱们可以跟长工签订契约,只要他们在咱们的作坊做满一定时间,咱们就能将豆腐手艺免费传授给他们。”
“那以后要是他们都学会了做豆腐,全去另起炉灶抢咱们家的生意咋办?”
唐蜜一点都不怕“咱们家又不是只卖豆腐一样东西,腌菜腐乳都能卖钱,还有我最近做的爆米花,销路也是很不错的。”
秦容补充道“而且咱们已经有了鲜香楼这个稳定的大客户,就算有其他人卖豆腐,对咱们的影响也不大。”
听他们这么一说,秦镇越渐渐动摇了。
他犹豫道“真要按你们说的那么办,咱们雇的长工一定要人品好,靠得住。”
万一碰上个坏心眼的人,偷学了他们做豆腐的方法,扭头就把方子高价卖出去,到时候他们秦家可就吃大亏了。
唐蜜点头认同“对,一定要靠得住,爹对村里的人比较熟,这人还得有您出面去找,最好是能请里正帮忙做个见证。”
有里正作见证的话,可信度能高很多,毕竟县官不如现管嘛。
秦镇越感觉自己被委以重任,一股子责任感油然而生。
他认真严肃地做出保证“这事儿包在我身上,保证不让那些牛鬼蛇神混进来。”
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