第150章:烤肉饼
次日一大早,镇上卖缸的老头儿就来了。
秦穆力气大,一个人就将那口大缸给扛起来,搬进了院子里。
等他送走了老头儿,回到院子里时,发现秦朗已经在围着大缸打转。
“买这么大口缸做什么?”
唐蜜刚穿好衣服走出来,随口说道“我准备用这口缸做土烤箱,回头给你们做烤肉饼吃。”
一听这话,秦朗顿时就高兴得一蹦老高。
“蜜蜜做的东西最好吃了!”
刚吃完早饭,唐蜜就开始着手制作土烤箱,做豆腐的事情被全权交给秦穆和秦朗。
她先去后院挖了些泥土,混入少量水搅拌好,然后将它们均匀地涂抹到水缸外面。
来回抹了好几层,确定厚度足够了,方才停手。
秦穆和秦朗做完了豆腐,看到那个被糊满泥巴的大缸,都表示很好奇,完全搞不懂唐蜜到底要做什么。
土烤箱的运作原理比较复杂,一时半会儿解释不清楚。
唐蜜索性不解释,直接将一串钱交给秦穆“你帮我去买三斤五花肉和几个鸡蛋。”
秦穆对她向来是非常信任的。
即便心里不解,但他什么都没多问,应了声好,就拿着钱出门去买东西了。
等他买完东西回来,已经是中午了。
唐蜜赶忙去做午饭。
昨天剩下的最后一块猪皮冻被切成片,裹上切碎了的胡萝卜丁、玉米和青豆,趁着煮饭的时候,放到锅上,用煮饭的热气慢慢蒸熟。
蒸出来的什锦猪皮冻颜色鲜艳,非常漂亮。
她另外又炒了个肉菜和一个小菜,再打了个蛋花汤。
唐蜜饭量不大,吃了一碗饭就饱了,剩下的饭菜全被三个男人给包圆了。
他们都是最能吃饭的年纪,以前家里穷连饭都吃不饱,干活的时候也只能饿着肚子,实在饿得不行了就只能靠喝水充饥。
如今不仅能吃饱,而且还能每顿饭菜都无比美味。
这种幸福的日子,他们以前可都是想都不敢想的!
每顿饭他们都会吃得干干净净,绝对不会有半点浪费。
下午的豆腐摊儿照常开业,村民们见到摊儿上没有了猪皮冻的身影,都来问猪皮冻怎么不卖了?
唐蜜笑着说道“我昨天就说过了,猪皮冻做起来比较麻烦,不会天天做的。”
猪皮冻的味道着实不错,尤其是在这种冷天,它可以存放很久,想吃的话切下一些凉拌吃就行了,特别方便。
有人忙不迭地追问“下次猪皮冻要等到什么时候才做?”
唐蜜很无奈“这个我也不确定,家里最近事情多,等忙完了有空就做吧。”
“那你下次可得多做点儿,我要买!”
“我也要买!”
本来还在犹豫的人见到大家都在喊着要买,也忍不住想要跟着一起买,毕竟猪皮冻偶尔才有得卖,有机会当然要多买点儿放在家里屯着,反正现在天气冷,猪皮冻放很久也不会坏掉。
唐蜜忙不迭地应下“好好好,我尽力而为吧。”
卖完豆腐后,秦穆从柴房里翻出一些零碎的木材,在唐蜜的指挥下,给大缸做个“外套”。
木板整整齐齐地将大缸包裹起来,先前糊上去的泥巴,被大缸和木板牢牢夹在中间。
唐蜜在缸里面烧了把火。
高温让附着在大缸外面的泥土快速干透。
一个自制的土烤箱就这样完成了!
唐蜜看着面前的成品,颇为满意“看起来还挺不错的!”
为了实验效果,当天下午,唐蜜就用揉面做饼,调好肉馅,塞进肉饼里面。
搅碎蛋液,均匀地涂抹在肉饼表面,再撒上一些芝麻。
等土烤箱里的火烧得差不多了,唐蜜将里面残留的木炭夹出来,用湿布小心翼翼地擦干净内壁。
她在肉饼表面撒了一点儿灵泉水,然后把它们一个个放进土烤箱,贴在内壁上,再用木板封口。
做完这些,唐蜜看了眼天色,该准备晚饭了。
她去淘米做饭,秦朗围着大缸打转,心心念念都在想着缸里的烤饼。
就连吃晚饭的时候,他都心不在焉的,眼睛时不时地往土烤箱上瞟。
唐蜜哭笑不得地看着他“你急什么?烤饼还要等会儿才能好。”
为了能多吃点烤饼,秦朗特意只吃了半碗饭。
吃完饭后,他主动揽了刷碗的活儿,口中催促道“蜜蜜,你快去弄肉饼,千万别烤糊了!”
唐蜜捏了下他的小脸蛋“小馋鬼!”
她揭开土烤箱的盖子看了看,里面的烤饼表面已经被烤得焦黄,一股浓郁的肉香溢出来。
正在刷碗的秦朗立刻停下动作,仰起头深吸一口气“香!”
就连秦穆也被这股子香味给勾引过来。
他凑过看了眼土烤箱里面的肉饼“可以吃了吗?”
唐蜜很无奈“还要等一会儿呢,你怎么跟五郎一样心急?”
秦穆其实也有点馋了。
他其实不是个很看重口腹之欲的男人,对吃食的要求非常低,只要能吃饱就成,但这烤饼实在是太香了,就连他都忍不住想要尝一尝。
唐蜜冲他说道“你去拿灶房里面拿几根烧着了的柴禾过来。”
“嗯。”
秦穆拿来柴禾,按照她的要求,小心塞进土烤箱里面。
火苗烘烤肉饼的表面,肉油渗透面饼,发出滋啦的声响,香味立刻变得越发浓郁。
这下子就能不爱凑热闹的秦羽也被吸引出来。
他看着正在忙活的唐蜜和秦穆,忍不住问道“你们又在捣鼓什么好东西?这香味都快把人口水给勾出来了。”
唐蜜回头看了他一眼“我们在做烤肉饼,马上就要做好了。”
肉饼还没出炉,大家都已经对它充满期待。
又过了一会儿,唐蜜方才出声“行了。”
秦穆立刻将没烧完的柴禾拿出来,用火钳将里面的肉饼一个个夹出来,放进箩筐里面。
此时秦朗已经洗完了碗。
他顾不上烫手,飞快地抓起一个肉饼,张嘴咬下去。
外面的面饼被烤得香脆,里面的肉馅鲜美饱满,还有浓郁的汤汁,融合在一起,这味道简直好吃得能让人把舌头都吞下去!
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秦穆力气大,一个人就将那口大缸给扛起来,搬进了院子里。
等他送走了老头儿,回到院子里时,发现秦朗已经在围着大缸打转。
“买这么大口缸做什么?”
唐蜜刚穿好衣服走出来,随口说道“我准备用这口缸做土烤箱,回头给你们做烤肉饼吃。”
一听这话,秦朗顿时就高兴得一蹦老高。
“蜜蜜做的东西最好吃了!”
刚吃完早饭,唐蜜就开始着手制作土烤箱,做豆腐的事情被全权交给秦穆和秦朗。
她先去后院挖了些泥土,混入少量水搅拌好,然后将它们均匀地涂抹到水缸外面。
来回抹了好几层,确定厚度足够了,方才停手。
秦穆和秦朗做完了豆腐,看到那个被糊满泥巴的大缸,都表示很好奇,完全搞不懂唐蜜到底要做什么。
土烤箱的运作原理比较复杂,一时半会儿解释不清楚。
唐蜜索性不解释,直接将一串钱交给秦穆“你帮我去买三斤五花肉和几个鸡蛋。”
秦穆对她向来是非常信任的。
即便心里不解,但他什么都没多问,应了声好,就拿着钱出门去买东西了。
等他买完东西回来,已经是中午了。
唐蜜赶忙去做午饭。
昨天剩下的最后一块猪皮冻被切成片,裹上切碎了的胡萝卜丁、玉米和青豆,趁着煮饭的时候,放到锅上,用煮饭的热气慢慢蒸熟。
蒸出来的什锦猪皮冻颜色鲜艳,非常漂亮。
她另外又炒了个肉菜和一个小菜,再打了个蛋花汤。
唐蜜饭量不大,吃了一碗饭就饱了,剩下的饭菜全被三个男人给包圆了。
他们都是最能吃饭的年纪,以前家里穷连饭都吃不饱,干活的时候也只能饿着肚子,实在饿得不行了就只能靠喝水充饥。
如今不仅能吃饱,而且还能每顿饭菜都无比美味。
这种幸福的日子,他们以前可都是想都不敢想的!
每顿饭他们都会吃得干干净净,绝对不会有半点浪费。
下午的豆腐摊儿照常开业,村民们见到摊儿上没有了猪皮冻的身影,都来问猪皮冻怎么不卖了?
唐蜜笑着说道“我昨天就说过了,猪皮冻做起来比较麻烦,不会天天做的。”
猪皮冻的味道着实不错,尤其是在这种冷天,它可以存放很久,想吃的话切下一些凉拌吃就行了,特别方便。
有人忙不迭地追问“下次猪皮冻要等到什么时候才做?”
唐蜜很无奈“这个我也不确定,家里最近事情多,等忙完了有空就做吧。”
“那你下次可得多做点儿,我要买!”
“我也要买!”
本来还在犹豫的人见到大家都在喊着要买,也忍不住想要跟着一起买,毕竟猪皮冻偶尔才有得卖,有机会当然要多买点儿放在家里屯着,反正现在天气冷,猪皮冻放很久也不会坏掉。
唐蜜忙不迭地应下“好好好,我尽力而为吧。”
卖完豆腐后,秦穆从柴房里翻出一些零碎的木材,在唐蜜的指挥下,给大缸做个“外套”。
木板整整齐齐地将大缸包裹起来,先前糊上去的泥巴,被大缸和木板牢牢夹在中间。
唐蜜在缸里面烧了把火。
高温让附着在大缸外面的泥土快速干透。
一个自制的土烤箱就这样完成了!
唐蜜看着面前的成品,颇为满意“看起来还挺不错的!”
为了实验效果,当天下午,唐蜜就用揉面做饼,调好肉馅,塞进肉饼里面。
搅碎蛋液,均匀地涂抹在肉饼表面,再撒上一些芝麻。
等土烤箱里的火烧得差不多了,唐蜜将里面残留的木炭夹出来,用湿布小心翼翼地擦干净内壁。
她在肉饼表面撒了一点儿灵泉水,然后把它们一个个放进土烤箱,贴在内壁上,再用木板封口。
做完这些,唐蜜看了眼天色,该准备晚饭了。
她去淘米做饭,秦朗围着大缸打转,心心念念都在想着缸里的烤饼。
就连吃晚饭的时候,他都心不在焉的,眼睛时不时地往土烤箱上瞟。
唐蜜哭笑不得地看着他“你急什么?烤饼还要等会儿才能好。”
为了能多吃点烤饼,秦朗特意只吃了半碗饭。
吃完饭后,他主动揽了刷碗的活儿,口中催促道“蜜蜜,你快去弄肉饼,千万别烤糊了!”
唐蜜捏了下他的小脸蛋“小馋鬼!”
她揭开土烤箱的盖子看了看,里面的烤饼表面已经被烤得焦黄,一股浓郁的肉香溢出来。
正在刷碗的秦朗立刻停下动作,仰起头深吸一口气“香!”
就连秦穆也被这股子香味给勾引过来。
他凑过看了眼土烤箱里面的肉饼“可以吃了吗?”
唐蜜很无奈“还要等一会儿呢,你怎么跟五郎一样心急?”
秦穆其实也有点馋了。
他其实不是个很看重口腹之欲的男人,对吃食的要求非常低,只要能吃饱就成,但这烤饼实在是太香了,就连他都忍不住想要尝一尝。
唐蜜冲他说道“你去拿灶房里面拿几根烧着了的柴禾过来。”
“嗯。”
秦穆拿来柴禾,按照她的要求,小心塞进土烤箱里面。
火苗烘烤肉饼的表面,肉油渗透面饼,发出滋啦的声响,香味立刻变得越发浓郁。
这下子就能不爱凑热闹的秦羽也被吸引出来。
他看着正在忙活的唐蜜和秦穆,忍不住问道“你们又在捣鼓什么好东西?这香味都快把人口水给勾出来了。”
唐蜜回头看了他一眼“我们在做烤肉饼,马上就要做好了。”
肉饼还没出炉,大家都已经对它充满期待。
又过了一会儿,唐蜜方才出声“行了。”
秦穆立刻将没烧完的柴禾拿出来,用火钳将里面的肉饼一个个夹出来,放进箩筐里面。
此时秦朗已经洗完了碗。
他顾不上烫手,飞快地抓起一个肉饼,张嘴咬下去。
外面的面饼被烤得香脆,里面的肉馅鲜美饱满,还有浓郁的汤汁,融合在一起,这味道简直好吃得能让人把舌头都吞下去!
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